Noże kuchenne / gastronomiczne

Do krojenia jarzyn oraz owoców.

Do obierania i krojenia jarzyn oraz owoców.

Do wykonywania wszelkich zdobień, obierania i krojenia jarzyn oraz owoców.

Długi, 18-centymetrowy nóż służący do porcjowania mięsa lub krojenia wędlin, a dzięki ząbkowanemu ostrzu – również do pieczywa.

Ostrze – Wysokiej klasy, szlachetna ceramika twardością zbliżona do diamentu, wytwarzana na bazie dwutlenku cyrkonu (ZrO2)

Długość ostrza – 18cm

Dzięki ceramicznemu ostrzu, wszystkie produkty (zwłaszcza warzywa i owoce) pozostają pełne witamin i „oryginalnego” smaku nawet po kontakcie z nożem. Jak wiadomo sałatę się rwie, ponieważ po kontakcie z metalem ciemnieje, ogórki obiera się z odpowiedniej strony, aby nie miały goryczki itd. Nożem ceramicznym można kroić sałatę, obierać i kroić ogórki (z każdej strony) oraz inne warzywa i owoce bez obaw o ich smak i wartości odżywcze.

Żłobienia na ostrzu zapobiegają przyklejaniu się krojonych produktów do powierzchni tnącej.

Najbardziej wszechstronny, profesjonalny nóż kuchenny. Używany do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania. Wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże rzeczy, i odpowiednio wyprofilowany, aby można było swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach.

Ostrze – Wysokiej klasy, szlachetna ceramika twardością zbliżona do diamentu, wytwarzana na bazie węglika cyrkonu (ZrC)

Długość ostrza – 18cm

Dzięki ceramicznemu ostrzu wszystkie produkty (zwłaszcza warzywa i owoce) pozostają pełne witamin i „oryginalnego” smaku nawet po kontakcie z nożem. Jak wiadomo sałatę się rwie, ponieważ po kontakcie z metalem ciemnieje, ogórki obiera się z odpowiedniej strony, aby nie miały goryczki itd. Nożem ceramicznym można kroić sałatę, obierać i kroić ogórki (z każdej strony) oraz inne warzywa i owoce bez obaw o ich smak i wartości odżywcze.

16-centymetrowy nóż kuchenny przeznaczony głównie do krojenia ziół i warzyw, ale nie tylko. Jak każdy nóż Santoku, także i ten posiada charakterystyczny, obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść, np. do sałatki. Dzięki dużym gabarytom doskonale nadaje się również do większych owoców i warzyw, takich jak arbuz, melon, sałata czy kapusta.

Ostrze – Wysokiej klasy, szlachetna ceramika twardością zbliżona do diamentu, wytwarzana na bazie węglika cyrkonu (ZrC)

Długość ostrza – 16 cm

Dzięki ceramicznemu ostrzu wszystkie produkty (zwłaszcza warzywa i owoce) pozostają pełne witamin i „oryginalnego” smaku nawet po kontakcie z nożem. Jak wiadomo sałatę się rwie, ponieważ po kontakcie z metalem ciemnieje, ogórki obiera się z odpowiedniej strony, aby nie miały goryczki itd. Nożem ceramicznym można kroić sałatę, obierać i kroić ogórki (z każdej strony) oraz inne warzywa i owoce bez obaw o ich smak i wartości odżywcze.