Noże kuchenne / gastronomiczne

Najbardziej wszechstronny, profesjonalny nóż kuchenny. Używany do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania. Wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże rzeczy, i odpowiednio wyprofilowany, aby można było swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach.

Ostrze – Wysokiej klasy, szlachetna ceramika twardością zbliżona do diamentu, wytwarzana na bazie węglika cyrkonu (ZrC)

Długość ostrza – 18cm

Dzięki ceramicznemu ostrzu wszystkie produkty (zwłaszcza warzywa i owoce) pozostają pełne witamin i „oryginalnego” smaku nawet po kontakcie z nożem. Jak wiadomo sałatę się rwie, ponieważ po kontakcie z metalem ciemnieje, ogórki obiera się z odpowiedniej strony, aby nie miały goryczki itd. Nożem ceramicznym można kroić sałatę, obierać i kroić ogórki (z każdej strony) oraz inne warzywa i owoce bez obaw o ich smak i wartości odżywcze.

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże rzeczy, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.

Ostrze – Wysokiej jakości, trzywarstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 60+/-1 HRC

Waga – 193g

Rękojeść – „ECO wood”, połączenie recyklowanego drewna (trocin) z żywicą wstrzykiwaną pod bardzo wysokim ciśnieniem. Dzięki temu procesowi rączka jest wytrzymała jak drewno Pakkawood i odporna na zmiany temperatur.

Specjalistyczny nóż z 15-centymetrowym ostrzem, dzięki któremu można skutecznie i w szybkim tempie oddzielić mięso od kości. Wąska, cienka krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a dzięki wielowarstwowej stali ostrze zachowuje niezbędną elastyczność.

Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 61+/-1 HRC

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 195g

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.

Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 61+/-1 HRC

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 232g

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże rzeczy, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.

Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 61+/-1 HRC

Rękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

Waga – 269g